Disse mini æble tærter er ideelle til efterår, når æbler er i sæson, men de er ærligt vidunderlige når som helst på året. Derudover kan du tage enhver anden frugt, du graver som ferskener, blåbær eller pærer og tilføje dem til blandingen. Disse yndig mini tærter gør det at spise desserten endnu sjovere, for hvem elsker ikke små versioner af mad?



Mini boghvede Apple Pies (Vegansk, glutenfri)

  • Allergivenlige
  • Mejeri-fri
  • Intet raffineret sukker
  • Veganer

ingredienser

For dejen:

  • 1/2 kop og 1 tsk mandelmel
  • 4/5 kop og 1/2 spsk boghvedemel
  • 1 1/5 kopper glutenfri melblanding
  • 1 tsk natron
  • 1/4 kop og 1/2 spsk smeltet kokosnøddeolie
  • 1 mos moden banan
  • 1/2 kop kokosnød sukker
  • 1/4 tsk xanthangummi
  • Vaniljepulver




Til udfyldning:

  • 3 æbler
  • Kanel
  • 2 spsk kokosnød sukker
  • Rosiner eller valnødder (valgfrit)

Forberedelse

  1. Forvarm din ovn til 360 ° F.
  2. Til dejen skal du kombinere de tørre ingredienser i en stor blandeskål. Tilsæt kokosnøddeolie og den mosede banan, og start ælt med dejen med dine hænder. Form en stor bold.
  3. Skær dine æbler i strimler eller terninger og drys dem med kanel og kokosnødder. Bland de valgfri fyldingsingredienser (rosiner eller valnødder) på dette tidspunkt.
  4. Tag cirka 1/4 af dejen væk, og gem den til topningen af ​​æblekagerne.
  5. Opdel den resterende dej i 12 bidder, og pres dem ned på din (foret eller smurt om nødvendigt) mini bageformer eller muffinsbakke.
  6. Tilføj noget af fyldet til hver tærte.
  7. Rul den resterende dejen ud så tyndt som muligt og skær den i strimler.
  8. Top dine tærter med de striber, som du vil. Skift dem for at skabe et smukt gittermønster.
  9. Pensl dine tærter med noget smeltet kokosnøddeolie og bag dem i ca. 20 minutter eller indtil de er gyldne. Hver ovn er forskellig, tag bare dem ud, når de ser godt ud for dig.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2631 # Samlede kulhydrater: 468 g # Total fedt: 93 g # Samlet protein: 33 g # Total natrium: 85 g # Samlet sukker: 187 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.