Zesty og aromatiske mini veganer citron bundt kager, den perfekte godbid til vinterblå. Disse mini citron bundt kager sprænges af citron smag, kagen er lavet med frisk citronsaft og skald, og efter bagning er mini kager gennemvædet med en tangy, zesty citronsirup, hvilket resulterer i en super fugtig og lækker kage. Kagen smager også forbløffende ved hjælp af en kombination af citroner og limefrugter ved at bruge saft og skald fra en halv citron og juice og skald fra en lime.



Mini Lemon Bundt Cakes (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

756

Serves

2

Madlavningstid

35

ingredienser

  • 5-ounces mel til alle formål
  • 2 1/2-ounces sukker
  • 1 citron (zest og juice)
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 salt
  • 4 1/2 ounce sojamælk
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 1 og 1/2-starter canolaolie
  • 1-ounce frisk citronsaft
  • 1 ounce vand
  • 2 ounces sukker




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Tilsæt alle våde ingredienser i en skål og bland godt.
  3. I en anden skål skal du kombinere sukkeret med citronskallen ved hjælp af fingrene, tilsæt mel, bagepulver, bagepulver, salt og bland godt.
  4. Tilsæt de våde ingredienser, og bland, indtil blandingen er glat og godt kombineret.
  5. Brug dejen til at fylde de smurte mini pander (ca. 3/4 fuld). Opskriftsudbytte på 2 4-tommer mini bundt kagepander.
  6. Bages i 25 minutter, eller indtil tandplukket kommer rent ud.
  7. I mellemtiden skal du tilberede citronsirupen ved at koge alle ingredienserne, når alt sukkeret er opløst til side.
  8. Fjern kagerne fra ovnen, og lad dem afkøle kort i tin. Mens kagerne stadig er varme, laves masser af små huller overalt på kagerne ved hjælp af et spyd. Spe langsomt over citronsirupen, og lad den suge ind i cirka 5 minutter, inden du vender minikagerne ud af gryderne.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 756 # Kolhydrater: 121 g # Fedt: 25 g # Protein: 10 g # Natrium: 43 mg # Sukker: 64 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.