Inspireret af den klassiske cocktail er denne is rig, chokoladeagtig og boozy med et strejf af kaffe. Kast det i en blender med lidt mandelmælk, og du har et frossent mudderglid. Plus denne opskrift har kun seks ingredienser. Boozy & is med kun 6 ingredienser?!? Ja tak.



Mudslide Ice Cream (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Jeg er fri
  • Veganer
zucchini gratin vegan

Serves

4

ingredienser

  • 2 dåser fuld fedt kokosmelk
  • 3/4 kop kakaopulver
  • 1/2 kop kornet sukker
  • 2-4 ounces Kahlua eller anden kaffesmag
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • knivspids salt




Forberedelse

  1. Læg en skål i fryseren i 10-20 minutter for at gøre den kold. Hvis du bruger en stand mixer, skal du sørge for at bruge den skål.
  2. Kombiner alle ingredienserne i den kolde skål, og brug en elektrisk mixer til at piske isen. Start med 2 ounce Kahlua og smag. Hvis det er for mildt, tilføj en anden ounce. Fortsæt med at justere, indtil du når dit foretrukne niveau af booziness. Husk, at for meget alkohol vil forhindre, at isen fryser helt.
  3. Bland isen, indtil den er meget cremet og godt kombineret. Overfør den til en frysesikker beholder. Jeg har fundet, at lufttætte glasbeholdere, der er frysesikre, beskytter mod fryser brænder bedre end nogen anden. Hvis du ikke har et glas eller en lufttæt beholder, skal du sørge for at pakke det rigtigt godt med plastfolie og aluminiumsfolie.
  4. Læg isen i fryseren, og lad den sidde i mindst 4 timer til natten over.
  5. Træk isen ud af fryseren ca. 10 minutter før tiden, når du er klar til at grave i. Hjemmelavet is kan blive super hårdt, da det ikke har alle de forarbejdede ingredienser og kemikalier i det for at holde det perfekte is konsistens.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1587 # Samlede kulhydrater: 61 g # Total fedt: 153 g # Protein i alt: 13 g # Total natrium: 194 g # Samlet sukker: 13 g (pr. Portion) Kalorier: 397 # Kulhydrater: 15 g # Fedt: 38 g # Protein: 3 g # Natrium: 49 g # Sukker: 3 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.