Den bedste måde at gøre en god ting bedre er at gøre det til en taco. I denne opskrift pakkes svampe og jalapeño ind i en blød mel-tortilla og toppes med frisk koriander. Denne opskrift lærer dig også, hvordan du mestrer kunsten at forberede de velsmagende svampe.



Svampe og hvidløgstacos (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
hvordan man laver linsemel

ingredienser

  • 4 1/2 kop skiver i skiver
  • 2 spsk olivenolie
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1 jalapeño, hakket
  • 1/2 tsk havsalt
  • Frisk malet sort peber
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 / 4-1 / 2 kop hakket frisk koriander




Forberedelse

  1. Vask og tør tør svampene, og øs derefter indersiden ud inden du skiver dem jævnt i skiver.
  2. Varm en stor gryde over medium varme. Tilsæt 2 spsk olivenolie, tilsæt derefter svampen og bland godt.
  3. Læg hvidløg, salt og peber. Svampen begynder at frigive deres juice. Rør nogle gange for at forhindre klæbning. Lad dem koge i 5-7 minutter, før du tilsætter jalapeño.
  4. Lad alt koge, indtil saften begynder at fordampe fra gryden, fjern den derefter fra varmen og tilsæt et pres af citronsaft.
  5. Bland, pynt med hakket koriander, og server.