Hvem sagde at tærter skulle være sød? Denne velsmagende, garlicky champignon terte er fyldt med umami smag, løg-y godhed og urter. Hvis du troede, at en saftig, mejeri-fri skorpe var en umulig bedrift, vil du blive wowed af denne opskrift. Absolut mundvanding!



Svampe og hvidløgstærter (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Intet raffineret sukker
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer

ingredienser

For skorpen:

  • 2 4/5 kopper, selv stigende mel
  • 2/5 kop solsikkeolie
  • 1/5 kop kold sojamælk
  • 1/2 tsk salt




Til udfyldning:

  • 17,6 ounces svampe, finhakket
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • 1 løg, finhakket
  • Frisk oregano eller timian
  • 4/5 kop og 2 tsk soja-fløde
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt og peber

Forberedelse

For skorpen:

  1. Læg mel i en skål. Lav et hul i midten og tilsæt olie, mælk og salt. Ædel ingredienserne med dine hænder, indtil væske er absorberet.
  2. Ænd dejen og form den til en kugle. Dæk dejen med en plastfolie og sæt den i køleskabet i en time. Når fyldningen er klar, rull dejen og overfør den til tartletpander.

Til udfyldning:

  1. Kog svampe, hvidløg og løg på medium varme, indtil de er bløde. Krydre med salt og peber, og tilsæt timian eller oregano.
  2. Når du er færdig med at tilberede, tilsættes soja fløde og olivenolie og kog i yderligere 2 minutter. Fjern derefter den fra varmen og lad den afkøle. Tøm fyldet i tartlets. Drys sesamfrø (valgfrit) og bag den i forvarmet ovn ved 360 ° F i ca. 1 time, indtil den er gyldenbrun.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2581 # Total kulhydrater: 299 g # Total fedt: 140 g # Samlet protein: 59 g # Total natrium: 6383 g # Samlet sukker: 15 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.