Leder du efter en dejlig sideskål? Prøv denne lækre og lette opskrift på champignonris. Denne one-pot parabol, som du kan spise som en side eller som en hovedret. Ris er sådan en lækker sideskål. Uanset om det er kogt, stegt eller sauteret, kan du spise ris med næsten hvad som helst.



Svamp ris (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

191

Serves

3

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 1 kop basmati eller anden langkornet ris
  • 2 kopper svampe, skiver
  • 1 1/2 kop vegetabilsk bestand / bouillon
  • 2 spsk usaltet (vegansk) smør
  • 1 - 1 1/2 spsk olivenolie
  • 1/2 lille løg, fint terninger
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • 1 skældel i skiver
  • 1 spsk frisk persille, fint terninger




Forberedelse

  1. Varm olivenolie i en stegepande over høj varme. Læg den terningsløg i panden og rør rundt. Derefter hakket hvidløg og rør, indtil den er blød og gennemsigtig
  2. Tilsæt smør, før du tilsætter svampen og kombiner med løgblandingen bagning, indtil den er gyldenbrun
  3. Tilsæt derefter den ukokte ris til stegepanden
  4. Tilsæt derefter halvdelen af ​​vegetabilske bestande, så risen kan absorbere bouillon. Tilsæt den resterende grøntsagsbestand til stegepanden
  5. Kog op, og vend varmen ned til en medium simmer, så du giver risen tid til at koge. Du har ikke brug for et låg
  6. Kog i 15 minutter, eller indtil alle væskerne er fordampet. Efter afslutningen af ​​tilberedningstiden kan du tilføje den skiver scallion og frisk persille
  7. Rør risen, når den er tør, og fluff den op. Server straks

Noter

Du kan vaske Basmati-risen med varmt vand for at fjerne stivelsen, før du føjer den til panden, men det er ikke nødvendigt.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 63 # Kulhydrater: 5 g # Fedt: 4 g # Protein: 2g # Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.