Endelig. Endelig kan du spise din kage cirkel og have den også. Denne rå nøgle kalkpai er lige så dekadent rig som dens originale version. Det har den rigtige mængde sødme og tanginess. Det har endda den uimodståelige smelte-i-din-mund-struktur. Og kakos-date pie skorpe! Glem grahamkiks, smør og sukker: denne sunde version er den ultimative vinder.



Naturligt lækker Key Lime Pie (Vegansk, rå, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Nødde fri
  • Rå vegansk
  • Jeg er fri
  • Veganer

Serves

8

ingredienser

Skorpe:
  • 1 kop datoer, gennemvædet natten over
  • ¾ kop rå kokosnødeflinger, usødede




Fyldning:
  • 1 og ½ avokado, skrællet og opskåret
  • ¾ kop kød af ung kokosnød (det er hvor meget jeg fik af en kokosnød, hvis du får mindre end det, så brug mere avokado i stedet)
  • ¼ kop rå agave (eller et andet flydende sødestof efter ønske)
  • 2 spsk lime juice (eller almindelig lime juice)

Forberedelse

  1. Læg kokosnødeflager og dræne dadler i en foodprocessor og forarbejd indtil kompakt.
  2. Tryk ned i bunden af ​​en 8 tommer pie pan eller en springform form.
  3. Rengør foodprocessoren (jeg har udtørret den med et papirhåndklæde) og læg avokado, kokosnødkød, agave og limesaft i.
  4. Forarbejd indtil helt glat.
  5. Hæld skorpen over, og afkøl den i køleskabet eller fryseren. Jeg kan godt lide at fryse den, fordi det er lettere at skære i stykker og lægge på tallerkener (ud af køleskabet, tærten er ganske blød). De frosne stykker blødgøres op på få minutter og er klar til at servere.
  6. Opbevares i køleskab eller fryser.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1701 # Samlede kulhydrater: 228 g # Total fedt: 82 g # Samlet protein: 14 g # Total natrium: 82 g # Samlet sukker: 164 g pr. Portion: Kalorier: 213 # Kulhydrater: 29 g # Fedt: 10 g # Protein: 2 g # Natrium: 10 mg # Sukker: 21 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.