Denne dobbelt chokoladekage, der ikke er bage, er super cremet, og bonus, den kræver ingen smarte ingredienser. Mandler og cashewnødder giver denne dessert sin cremede, smelte-i-din-mund-struktur, og dadlerne og kakao giver sødmen. Server denne kølet med en kop varm kakao.



No-Bake Double Chocolate Cheesecake (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer

ingredienser

For skorpen:

  • 1 kop mandler, gennemvædet i filtreret vand i mindst 8 timer og derefter drænet
  • 3/4 kop datoer
  • 1/3 kop kakao eller kakao
  • 1 knivsalt
  • 1 / 8-1 / 4 kop vand




Til udfyldning:

  • 1 1/2 kop cashewnødder, gennemvædet i filtreret vand i mindst 4 timer og derefter drænet
  • 1 1/2 kop datoer
  • 1 1/2 kop vand
  • 1/4 kop kokosnøddeolie, smeltet
  • 1/3 kop kakao eller kakao
  • 1/2 tsk salt
  • Frisk citronskald (valgfrit)

Til toppen:

  • 1/4 kop datoer
  • 1/2 kop vand
  • 1/4 kop kakao eller kakao
  • 1 spsk kokosolie, smeltet

Forberedelse

Sådan skabes skorpen:

  1. Pulser mandlerne til fine smuldrer og overføres til en mellemstor skål. Pulse datoer til at smuldre, og føj til skålen.
  2. Drys med salt, og sigt kakao (eller kakao) i skålen.
  3. Bland godt, og hæld derefter vandet i. Start med 1/8 kop vand. Hvis det er for tørt, tilføj mere. Det skal blive fugtigt nok til at kunne ælte det med dine hænder.
  4. Line en fjederform med bagepapir.
  5. Hæld dejen i foråret fra, og spred den jævnt. Placer kagepanden i køleskabet, mens du forbereder påfyldningen.

Sådan foretages påfyldningen:

  1. Bland alle ingredienser til en fin fløde.
  2. Tag kagestykket ud af køleskabet, og hæld fyldet i det.

Sådan gør du topping:

  1. Bland ingredienserne til toppen til en fin fløde.
  2. Hæld topping i cirkler på kagen. Hvis du holder den højere, falder den dybere ned i hovedfyldningen.
  3. Brug derefter enden af ​​en ske eller en gaffel og lav hvirvler ved at røre igennem den.
  4. Anbring i fryseren, indtil den er indstillet, cirka 3 timer. Klippet, mens det stadig er halvfrossent, og det skaber rene kanter.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 3679 # Total kulhydrater: 474 g # Total fedt: 201 g # Samlet protein: 79 g # Total natrium: 1626 g # Total sukker: 350 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.