Tilsætning af nogle sukkersprinkler og spiselig glitter på toppen gør bare disse Nougat Cinnamon Cupcakes endnu mere dekadente og festlige. På trods af udseendet er disse cupcakes faktisk super enkle at lave og tager overhovedet ikke tid. Selve cupcakes er klar på ikke mere end 20 minutter, og når frostingen er fyret op i køleskabet, fik du selv nogle lækre cupcakes!



Nougat Cinnamon Cupcakes (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

12

ingredienser

Til Cupcakes:

  • 1/8 kop kokosnøddeolie, smeltet
  • 1/3 kop + 2 spsk plantemælk
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1 tsk æble cider eddike
  • 1 kop stavemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk kanel
  • knivspids havsalt




vegansk jordbærkage

For Nougat Frosting:

  • 2 spsk mandelsmør
  • 1 spsk mejeri-fri smør (valgfrit)
  • 1 spsk kokosolie
  • 1/8 kop Nougat Crisp, smeltet
  • 1/4 tsk kanel
  • 1/8 kop pulveriseret sukker (valgfrit, afhængig af smag)

Forberedelse

  1. Lav først frostingen. Anbring Nougat Crisp chokolade i en lille skål over et vandbad og smelt den. I en separat skål placeres mandelsmør, kokosolie, kanel, pulveriseret sukker og mejeri-frit smør. Brug en håndmikser til at kombinere. Når chokoladen er smeltet, hæld den i frostingblandingen og bland, indtil den er glat. Anbring i køleskabet i 1 time, indtil det er fast.
  2. Forvarm ovnen til 350 ° F, og lin en cupcake tin med papirbager.
  3. I en mellemstor skål skal du kombinere plantemælken og æblecidereddiken og lade hvile i 5 minutter (for at blive 'kødmælk'). Tilsæt ahornsirup og kokosnøddeolie og kombiner.
  4. Sigt de tørre ingredienser i en separat skål. Tilsæt det våde i de tørre ingredienser, og kombiner, indtil du har en glat dej (pas på ikke at blandes for meget).
  5. Hæld dejen i papirkopperne, indtil 2/3 fuld. Sæt den i ovnen og bag i 10-12 minutter. Tag cupcakes ud af ovnen, og lad dem køle helt ned.
  6. Hæld frostingen i en rørpose, og dekorer hver cupcake efter din egen smag. Tilføj dryss, glitter eller nyd sådan!