Når man tænker havregryn rosin cookies, kan røde linser muligvis ikke komme i tankerne - men disse tilbyder en fantastisk struktur og tonsvis af næringsstoffer. De har en god mængde jern og kalium og både påfyldning af fiber og protein. Så i modsætning til de fleste sukkerholdige godbidder, tilfredsstiller disse sødetanden og appetitten!



Havregryn Raisin Bites (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
hvordan man laver en vegansk reuben-sandwich

Serves

15

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 1/2 kop tørrede røde linser skyllet
  • 8 medjool datoer pitted
  • 2 kopper rullet havre
  • 1 tsk malet kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1/2 kop rosiner uden sukker tilsat
  • 1 tsk vaniljeekstrakt




Forberedelse

  1. Tilsæt røde linser og 1 kop vand til medium gryde over medium varme. Brændes til en simmer, reducer varmen til lav, dæk og lad koge i 20 minutter, eller indtil vandet er absorberet.
  2. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  3. Blødlægges datoer i 1/2 kop varmt vand i 5 minutter.
  4. Tilsæt valset havre til foodprocessoren udstyret med S-blad og processor i groft havremel. Overfør til en stor blandeskål. Tilsæt kanel, bagepulver og bagepulver.
  5. Tilsæt datoer (inkl. Blødgøringsvand), vaniljeekstrakt og kogte linser til foodprocessoren udstyret med en S-kniv. Forarbejd i 30 sekunder, eller indtil det er glat.
  6. Tilsæt linser og daddeblanding til tørre ingredienser i blandeskålen. Rør om at kombinere. Tilsæt rosiner og omrør.
  7. Brug en cookie scoop, drop drop på pergament foret bageplade. Bages i 15 minutter. Lad koge og nyde!

Noter

Opbevares i en lufttæt beholder. Hvis du ikke allerede har poleret disse efter 2 dage, skal du opbevare i køleskab i op til 1 uge. Hvis du bytter Deglet Noor-datoer, skal du bruge 16 snarere end 8.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 109 # Kolhydrater: 24 g # Fedt: 1 g # Protein: 3 g # Natrium: 121 mg # Sukker: 13 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.