One Pot Pasta Arrabiata er den nemmeste middagsopskrift, der kun bruger en gryde. Perfekt til et hurtigt ugedagsmåltid. Krydret pasta kastes med ristede tomater og frisk basilikum.



One Pot Pasta Angra (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 kopper pasta efter eget valg (jeg brugte glutenfri spaghetti)
  • 2 & 1/4 kopper vand
  • 2 tyndt skiver hvidløgfedd
  • 1/2 lille rødløg
  • 1 dåse tomater
  • håndfuld friske eller ristede tomater (tilsæt de ristede tomater ovenpå, når pastaen er færdig)
  • 1 & 1/2 tsk tomatpuré
  • 3 -4 spsk ernæringsgær
  • 1 tsk chiliflak
  • 1 lille tsk tørret oregano
  • 1 tsk havsalt
  • håndfuld frisk basilikum
  • dryp af olivenolie




Forberedelse

  1. I en meget stor gryde eller en stor gryde opvarmes olivenolien på medium. Tilsæt derefter den tyndt skiver løg og hvidløg, chiliflager, salt, tomatpuré og oregano og sauter i et par minutter, mens du samler resten af ​​ingredienserne.
  2. Hæld derefter vandet, konserverede tomater, ernæringsgær, tørret pasta, og lad det koge på medium-høj varme, indtil vandet er blevet optaget og pastaen er kogt al dente. Glem ikke at omrøre hvert minut eller deromkring.
  3. Top med basilikum og en pres af citronsaft, og nyd!