Bagt pandekager er definitionen af ​​morgenmad gjort let! Hvis dine morgener er temmelig hektiske, eller du kan lide at få så meget søvn som muligt, er disse veganske pandekagemuffins perfekte til dig! De er hurtige at fremstille og kan bages natten før, så du bare kan gribe og gå om morgenen. Sådan en lækker morgenmad uden problemer, der kan bages foran - perfekt til madlavning! Veganske pandekagemuffins er simpelthen pandekagedej bagt i en muffinspande. Ingen stående over en varm gryde og vende pandekager hele morgenen (hej liv hack!). Fyld blot muffinspanden med dejen og pop den i ovnen. Det kan ikke blive mere enkelt! I stedet for chokolade kan du tilføje bær, bananer, kokosnødeflinger, nødder og kanel! Valgmulighederne er uendelige med disse veganske pandekagemuffins!



Paleo chokolade chip pandekagemuffins (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Paleo Vegan
vegetarisk oksekød bourguignon

Serves

9

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 2 kopper mandelmel
  • 1 kop tapiokamel
  • 3 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 3 spsk kokosolie, smeltet
  • 1 høræg
  • 1 1/4 kop lite kokosmelk (fra dåsen)
  • 4 ounce mørk chokolade, hakket
  • enhver toppings du kan lide!




Forberedelse

  1. Line en muffinspande med 9 foringer og læg den til side. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Pisk mandelmel, tapiokamel, bagepulver og salt sammen i en stor skål. Tilsæt kokosnøddeolie, høræg og kokosmelk. Visp indtil glat. Bland hakket chokolade i.
  3. Fyld forberedte muffinsbægre med dejen, ca. 3/4 af vejen til toppen. Bages 18-22 minutter, eller indtil et træspyd, der er indsat i midten, kommer ud.
  4. Fjern det fra ovnen, og lad det køle af i 5 minutter, før muffins fjernes fra gryden. Nyd straks med den valgte ahornsirup og toppings, eller afkøl helt og køl i en lufttæt beholder i op til 5 dage.