Ekstra tyk, iskold og cremet, denne papaya-twist på pina colada er en forfriskende, vitaminpakket drink. Nyd det som en morgen-smoothie, eller hæld en rum i en tropisk festcocktail.



Papaya Coladas (vegansk)

  • Veganer
  • C-vitamin

Serves

2

ingredienser

  • 1 medium papaya
  • 1 kop frosne ananasbiter (jeg brugte dåse, men frisk skulle også gøre)
  • 2 kopper let kokosmælk (dåse)
  • 1 spiseskefuld sødestof efter ønske
  • valgfrit: 2 gram rom
  • kokosnødeflager til garnering




Forberedelse

  1. Skræl og skære groft papayaen.
  2. Læg alle ingredienser (bortset fra kokosnødeflager) i en blender, og bland den, indtil den er glat.
  3. Del i to glas, pynt.
  4. God fornøjelse!

Noter

Hvis du ikke ønsker at åbne en anden dåse kokosmælk (mine dåser har altid 400 ml), kan du bruge bare en og under mandel eller sojamælk til resten.