Ærtesuppe-skyttere er en simpel, enhånds-show-ser-nosh. Min yndlingsdel? De har den ekstra tematiske bonus ved at være stjernespækket… eller, besat med sesamfrø og valmuefrø. Lad os lade som om du er stjerner! At suspendere vores vantro og spise gode ting. Det lyder som en ret god søndag for mig! Hæld disse i individuelle skudglas eller små skåle (jeg brugte vinsmagningsglas) til ~ 6 portioner, eller del i 2-3 større suppeskåle, hvis du gerne vil servere dette som et måltid.



Ærtesuppe-skyttere (vegansk)

  • Veganer

Serves

6

Madlavningstid

5

ingredienser

  • 3 kopper frosne grønne ærter, optøede
  • 1 kop frisk basilikum
  • 1 kop baby spinat
  • 3 fed hvidløg
  • 2 tsk havsalt
  • 2 tsk peber
  • 1 tsk næringsgær
  • 1 tsk limesaft
  • valmuefrø og sesamfrø til pynt


Forberedelse

  1. Kombiner alle ingredienser i en blender og puré, tilsæt vand 1/2 kop ad gangen, indtil det når en hældbar konsistens.
  2. Hæld i individuelle vinsmagningsglas eller skudglas, drys med stjerner (valmue og sesamfrø) og server.

Noter

Opbevar rester i køleskabet.