Disse cookies er bløde og chewy og fulde af jordnøddesmør godhed. Du vil blive forelsket!



Jordnøddesmørkager (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
mejeri-fri lasagne roll-ups

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 1 spsk hørfrømåltid
  • 3 spiseskefulde vand
  • 3 kopper og 2 spsk ublevet mel til alle formål
  • 1 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kop turboladet sukker
  • 1/4 kop brunt sukker
  • 1 kop jordnøddesmør
  • 1/4 kop vegetabilsk olie
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350ºF. Line en bageplade om ønsket med en silpat.
  2. Lav en høræg ved at kombinere hørfrømel og vand i en lille skål. Rør om og læg dem til side.
  3. Tilsæt mel, bagepulver og salt i en medium skål. Visp for at sile ingredienserne sammen.
  4. Tilsæt turbinado og brune sukkerarter til melblandingen. Pisk til at kombinere.
  5. I en anden medium skål skal du kombinere våde ingredienser, jordnøddesmør, vegetabilsk olie og vaniljeekstrakt, omrør.
  6. Tilsæt høræg til jordnøddesmørblandingen og omrør.
  7. Tilsæt de tørre ingredienser til jordnøddesmørblandingen og omrør for at kombinere.
  8. Rulle jordnøddesmør cookie dej i kugler på størrelse med en afrundet spiseskefuld og læg 2 inches fra hinanden på cookie ark.
  9. Press forsigtigt jordnøddesmør cookie dej kugle med en gaffel.
  10. Bages i cirka 8 minutter.
  11. Lad cookies afkøle på panden i mindst 10-15 minutter, før de forsigtigt flyttes til et køleskab for at forhindre brud.
  12. Lad cookies afkøle helt og fast, inden de serveres.