Elskere af jordnøddesmørkopper, denne er til dig! Disse energibider er perfekt jordnødde-y, chokoladeagtige og kræver kun fem ingredienser at fremstille. Prøv ikke at spise hele partiet på én gang!



Peanut Butter Cup Energy Bites (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 kop valset havre (glutenfri)
  • 1 dynge spiseskje med malet hørfrø
  • 1/2 kop naturligt jordnøddesmør
  • 2 Medjool-datoer, hældne (hvis datoerne er tørre, blød i vand i tyve minutter for at plumpe op)
  • En knivspids med formalet havsalt
  • 1 kop veganske chokoladechips, smeltet




Forberedelse

  1. Slib haveren i en foodprocessor, indtil den ligner mel. Tilsæt hørfrø og behandl, indtil det er blandet. Tilsæt jordnøddesmør, dadler og havsalt, og process, indtil det danner en kugle.
  2. Smelt chokoladechipsene, indtil chokoladen er tynd og hældbar.
  3. Rul dejen til en tomme kugler og dæk med chokoladen. Frys i tredive minutter.
  4. Opbevares kølet i en lufttæt beholder i op til en uge.
  5. God fornøjelse!