Tofu er en fantastisk måde at få protein i din kost, især hvis du er vegetar eller vegansk. Jordnødetofu på egen hånd i denne opskrift er ca. 19 g protein. Sammen med et ekstra 5 g protein fra pakningen! Tofu er også en fremragende kilde til aminosyrer, jern og andre mikro næringsstoffer! Selv om det på egen hånd ikke har en stærk smag, tilsættes ting som denne jordnøddesauce den op til et helt nyt niveau.



Peanut Tofu Wrap (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Højt protein

Serves

1

Madlavningstid

35

ingredienser

  • 1 fuldkornsindpakning
  • 100 g tofu
  • 10 g hvidløg og ingefær
  • 4 teskefulde Tamari
  • 20g jordnøddesmør
  • Ekstraudstyr til topping såsom: peber, ost, spinat, tomater




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 180 ° F og læg en bageplade med bagepapir.
  2. Skær tofu i bidder og placeres på bagepladen.
  3. Kog tofuen i 20 minutter ved at dreje hvert stykke halvvejs gennem madlavning
  4. I mellemtiden blandes hvidløg og ingefærpasta, tamari og jordnøddesmør, indtil de kombineres.
  5. Når Tofu er kogt frakke i blandingen og steg i 5 minutter, indtil sprød og gylden.
  6. Nu skal du sammensætte omslaget med alt hvad du synes!