Skorpen er blød og smuldrende og graham cracker ligesom; cashew-creme-toppen er glat og toppet med friskhakkede mandler, efterfulgt af et tykt lag med sød, kanel-dryssede pærer. Vi baserede vores opskrift på denne pæresyre af en lignende opskrift fra Go Dairy Free.



Pære og mandel terte (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

Skorpe:
  • 1/3 kop sukker
  • 1 kop kokosmel
  • 1/4 kop brun rismel
  • 1/4 kop vegetabilsk forkortelse
  • 2 spsk brun ris sirup


sriracha cashewnødder opskrift
Cashew Cream:
  • 1 1/2 kop rå cashewnødder
  • 1/3 kop vand
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1 1/2 tsk vanille
  • (1/2 kop skiver mandler)
Pærer:
  • 2 pærer
  • 1/8 kop sukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskatnød

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 325 grader
  2. Kombiner sukker, kokosmel og brun rismel i en blandeskål. Tilsæt smeltet jordbalance og brun ris sirup og rør godt. Blanding vil begynde at danne smuldrer. Press hele smuldrende blanding i en 9 i springform eller pie.
  3. Sæt til side.
  4. Kombiner de første 4 ingredienser, der er anført ovenfor i din madprocessor på høj i 3-5 minutter. (Du ønsker, at cashewnødderne skal piske til en tyk fløde-lignende konsistens.)
  5. Når cashewnødderne er blevet 'fløde', hæld hele blandingen i den afsatte skorpe. Brug en spatel til at udjævne flødeblandingen ... og smagstest dejen.
  6. Når dejen er hældt i skorpen, toppes mandlerne og spreder jævnt. Mandler kan købes forudskåret eller let skære. Pisk bare nogle mandler, en stor kniv og en skærebræt ud. Let peasy!
  7. Skær pærer i skiver ved at skære i halvdel på langs, derefter begynde øverst og arbejde dig ned til bunden, lav ca. 1 / 8-1 / 4 tommer skiver. Gør dette for begge pærer. Kassér eller komposter resterne.
  8. Hell sukker, kanel og muskatnød i en skål. Rør om at kombinere.
  9. Tilsæt pæreskiver ved hjælp af en træske til at smide dem sammen med sukker og krydderiblandingen.
  10. Når det er blevet kastet, skal du lægge pæreskiver på toppen af ​​cashewnødcreme og mandelaget.
  11. Lag skiver lidt oven på hinanden, de mindre ender kommer sammen i midten.
  12. Bages ved 325 grader i 30 minutter, eller indtil pærer blødgøres. Test pærer med en tandstikker om nødvendigt.
  13. God fornøjelse!