Det kan være super fristende og praktisk at bestille fra dit yndlingspizzagamle, men hvad med at skifte det lidt op og lave din egen personlig pizza (især en, der kunne være klar hurtigere, end det tager for din take-pizza at ankomme)? Min opskrift på denne veganske og glutenfri individuelle pizzaskorpe kan blandes sammen og bages i løbet af få minutter! Du er velkommen til at blive kreativ og lege med din yndlingskombination af mel, aromaer og toppings, eller multiplicer den individuelle opskrift for at servere mere end én person!



Personlig Veggie Pizza og hjemmelavet sauce (Vegansk, glutenfri)

  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer
  • Hvede fri

ingredienser

Pizza:
  • Valgfri 1/2 kop glutenfrit mel (ristet quinoamel, brun rismel, hirseemel, boghvedsemel osv.)
  • 1 tsk malet hørfrø
  • 1/4 kop vand
  • 1 tsk olivenolie
  • Havsalt, hvidløgspulver, oregano, basilikum (efter smag)
  • 1/2 kop pizzasauce (din favorit eller se opskrift nedenfor)
  • 1 1/2 kop veggies (jeg brugte karamelliserede løg, frisk spinat og sød paprika)
  • Frisk basilikum, ernæringsgær (efter smag)




Hjemmelavet pizzasauce:
  • 1 25-ounce krukke terninger eller knuste tomater
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1/2 tsk havsalt

Forberedelse

Sådan fremstilles saucen:
  1. Kombiner alle ingredienser i en foodprocessor eller blender og puls, indtil de er glatte.
Sådan fremstiller du pizzaen:
  1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en bageplade med pergamentpapir.
  2. Bland alle ingredienser sammen, indtil der dannes en glat dej (konsistensen vil være som en tyk dej). Spred dejen på foret bageplade og form til en rund pizzaeform. Bages 15 til 20 minutter, indtil de er gyldne.
  3. Fjern det fra ovnen. Top skorpe med ønsket påfyldning og bag 10 minutter mere, indtil de er sprøde. Fjern det fra ovnen, pynt med frisk basilikum og ernæringsgær, og nyd!

Noter

Du er velkommen til at multiplicere opskriften for at servere mere end én person! Pizzasauce kan opbevares i køleskabet i op til en uge eller i fryseren til længere opbevaring.