Disse Pink Oyster Mushroom Maki Rolls er den perfekte smukke middag / frokost til at forkæle dig selv, dine venner eller familie med! Den smukke lyserøde opnås med naturlig farve fra lyserød pitaya. Alternativt kan du være lidt mere kreativ og vælge 3-4 forskellige farver for at lave regnbue-makiruller, men det er kun hvis du føler dig lidt ekstra!



Pink Oyster Mushroom Maki Rolls (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

388

Serves

3

Madlavningstid

30

ingredienser

For den rosa ris:

  • 8 3/4 ounces sushi ris
  • 3 spsk ris eddike
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk lyserødt pitaya pulver




Til udfyldning:

  • 2 spsk sojasovs
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 spsk at dø
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 10 1/2 oest østersvampe, hakket
  • 1 gulerod, julienned
  • 1 agurk julienned
  • 1 avocado, skivet
  • lilla kål, skåret
  • 6 nori ark
  • sorte sesamfrø

Forberedelse

  1. Tilbered sushiris i henhold til instruktionerne på pakken.
  2. Tilsæt ris eddike, ahornsirup, salt og pitaya pulver og kombiner godt. Sæt til side og lad køle af.
  3. Til fyldning af østers champignon, læg alle marinadeingredienser i en skål og pisk sammen.
  4. Tilsæt østers svampe og brug dine hænder til at beklæde dem jævnt i marinaden.
  5. Opvarm en sauce pan på medium varme, og tilsæt svampen. Steg champignonerne i 5-8 minutter, indtil de bliver mørkebrune og chewy.
  6. Forbered veggies som anført.
  7. Tag et nori-ark ud, læg det på en bambusmåtte, læg 3-5 spsk ris (afhængigt af den ønskede tykkelse) på arket, og brug dine hænder eller en ristel til at presse den jævnt ned. Læg fyldene inde og start forsigtigt med at rulle dine maki-ruller
  8. Gentag dette trin, indtil alle dine ingredienser er væk. Brug en skarp kniv til at skære makirullen i stykker og server på et fad med sojasovs!

Noter

Du har brug for en bambusmåtte til rullning.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 388 # Kulhydrater: 51 g # Fedt: 15 g # Protein: 10 g # Natrium: 1733 mg # Sukker: 13 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.