Disse chokoladetrøfler er enkle, sunde og let at fremstille. Chewy, macaron-lignende kugler af pistacienødder og tørret kokosnød dyppet i mørk chokolade og derefter toppet med hakkede pistacienødder. Delikat og lækkert!



Pistache kokosnød mørk chokolade trøfler (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

12-14

ingredienser

  • 1/2 kop pistacienødder
  • 1/2 kop tørret kokosnød
  • 1 spsk kokosolie
  • 1/6 kop agave nektar eller ahornsirup
  • 1 kop hakket mørk chokolade




Forberedelse

  1. Læg pistacienødder og kokosnød i en foodprocessor, og bland dem, indtil de finhakkes. Smelt kokosnøddeolien, tilsæt derefter olien og agave nektar til foodprocessoren og bland, indtil de kombineres, og blandingen begynder at danne en kugle.
  2. Form blandingen i kugler og frys i 10-20 minutter. Smelt chokoladen og belæg kuglerne, top med et par hakkede pistacienødder, og sæt dem derefter i køleskab for at hærde.