Denne portobello bacon er så smagfuld, sprød og lækker. Det går godt i salater eller i sig selv. For plantebaserede spiser er det en drøm. Og for kødspisere kan det også være en overraskende behandling. Giv det en chance!



Portobello Bacon (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 3 mellemstore portobello-svampe
  • 1 spsk sojasovs
  • 2 spsk agavesirup
  • 3-4 dråber flydende paprika
  • 1 kniv havsalt
  • 4 spsk olivenolie




Forberedelse

  1. Begynd med at skære svampe i virkelig tynde skiver. Enten med kniven eller mandolinen.
  2. I en skål blandes olie, ahorn / agave / kokosnødssirup, flydende røg og krydderier.
  3. Placer champignonerne inde og masser forsigtigt marinaten ind i svampen.
  4. Lad denne blanding sidde i mindst 30 minutter op til 1 nat.
  5. I mellemtiden kogte din hovedret eller tilbered sausen
  6. Til saucen blandes alle ingredienser sammen, og rør, indtil du får en emulsion (cremet sauce).
  7. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  8. Læg champignonerne på en bageplade - pas på, at de ikke overlapper hinanden.
  9. Bag dem i cirka 15 minutter. Tag skuffen ud, og vend svampene for at skabe den ekstra sprøde.