Denne kartoffelpizza med hvid bønne hvidløgssaus sprænger dig væk. Tyndt skiver kartofler skaber en overraskende sprød, lækker skorpe - især når den er toppet med en glat, cremet hvid bønne hvidløgssaus og toppet med tomater og tangy oliven. Dette er også en fantastisk måde at bruge kartofler på, før de begynder at spire.



Kartoffelpizza med hvid bønne hvidløgssauce (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • High Carb Vegan
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri

Madlavningstid

50

ingredienser

  • 14 ounces hvide kartofler, skrælede
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 hvide bønner på 15 ounce
  • 2 hvidløgfedd
  • 1/2 bunke frisk persille eller 1 spsk tørret
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tomat, skivet
  • 10 oliven, skiver




Forberedelse

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Børst bunden af ​​en stor, cirkulær gryde (rektangulær er også okay) med olivenolie, og læg kartoflerne ned, så du får et dobbelt lag. Børst toppen med olivenolie.
  2. Tøm og skyl bønnerne og forvarm ovnen til 390 ° F. Tilsæt bønner, hvidløg, persille, citronsaft, peberfrugter og salt til en blender og puré.
  3. Placer kartoffelpizzaskorpen på det midterste stativ i ovnen og bag i 40 minutter, indtil kartoflerne er brune. Fjern det fra ovnen, og dæk derefter med hvidløgsfløde hvidløg. Top med skiver tomater og oliven, pop derefter i ovnen i 10 minutter mere.