Smag - lækker! Mild smagning fra bønner og græskar med et krydret efter bid spark fra cayenne- eller chilipulver, og stadig mere krydderi, hvis du tilsætter den valgfri peberfrugter.



Græskar Bean Burgers (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

30

ingredienser

Burger:

  • 1 dåse Cannellini bønner
  • 1/2 kop græskarpuré
  • 1/4 finhakket løg
  • 3/4 kop finhandlede svampe
  • 1/2 kop mel
  • 1/4 valsede havre tilbage hele
  • Kniv salt og peber
  • 1/2 tsk hver: løgpulver, hvidløgspulver, cayenne ELLER chilipulver
  • Hakede peberfrugter om ønsket til tilsat krydderi // valgfrit




Forbinding:

  • 1/2 moden avokado
  • 1 spsk vegansk mayonnaise
  • 1 spsk frisk presset citronsaft
  • Kniv salt og peber

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F, og lin en bageplade med pergamentpapir
  2. Tilsæt bønnerne i en skål, og mos, indtil 90% af klumperne er væk, tilsæt græskar, hakket svamp og løg, og rør, indtil de er godt kombineret.
  3. Forarbejd havre i mel, og tilsæt den til skålen med krydderierne og rør, indtil den er godt kombineret.
  4. Hvede en stegepande, og spray med non-stick spray, form burgere og pan steg på medium-høj varme ca. 3-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
  5. Overfør til foret bageplade og bages 15 minutter på hver side (så i alt 30 minutter)
  6. Tilsæt ingredienserne i en lille skål, mens de bages, og mos, indtil de er godt kombinerede og cremede.