Disse græskar pie muffins er så bløde og fugtige, og den smuldrende topping gør dem så meget mere struktur. Glasur tilføjer desto mere sødme til det subtile krydderi fra græskarpie-smagene. Når de først er ude af ovnen, får du dem fortæret inden for få sekunder.



Pumpkin Pie Crumb Muffins med glasur (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

20

ingredienser

For boller:

  • 1 3/4 kop mel
  • 1/2 kop sukker
  • 1/2 kop brunt sukker
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 spsk græskar tærte krydderi
  • 1 kop græskarpuré
  • eventuelle ekstrakter som vanilje
  • 1/2 kop mandelmælk
  • 1/2 kop olie


Til Streusel Topping:

  • 1/4 kop brunt sukker
  • 1/4 kop mel
  • 1/8 kop havre
  • 1/8 tsk kanel
  • 2 spsk vegansk smør blødgjort
vegansk butternut squash æblesuppe

Til prikken over i'et:

  • 1/2 kop pulveriseret sukker
  • Mandelmælk (start med 1 spsk)

Forberedelse

  1. Bland alle de tørre pulverformede ingredienser sammen. Tilsæt alt andet, og bland.
  2. Hæld dejen i foret muffins dåser. Overfyld ikke.
  3. Lav streusel-topping ved at mætte blødgjort vegansk smør med en gaffel i sukker, krydderi, mel og havre. Drys crumb-topping på muffinsrøren og bag den! 375 ° F i 16-20 minutter.
  4. Lav glasur ved at blande pulveriseret sukker med mandelmælk. Lav så tyk eller tynd, som du gerne vil. Hæld en baggie og dryppet over afkølede boller. God fornøjelse.