Det kræver kun tre hovedingredienser at fremstille disse quinoa-pizzaburgere: quinoa, bønner og tomatpasta! Patties holde sammen uden brug af brød smuler og er smagfuldt med italienske krydderier som basilikum og oregano. Top disse patties med pizza-inspireret toppings, som cashew mozzarella og sorte oliven, eller gå efter en blanding af peberfrugter og løg - vælg din favorit!



Quinoa Pizza Burger (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • High Carb Vegan
  • Høj fiber
  • Intet raffineret sukker
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri

ingredienser

For burgere:

  • 1/4 kop tør quinoa
  • 1/2 kop vand til madlavning af quinoa
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1/2 en 16 ounce dåse med store nordlige bønner eller pinto bønner
  • Frisk eller tørret basilikum, oregano og salt efter smag
  • 1 spsk olie




Til servering:

  • Valg af vegansk ost, som cashew mozzarella
  • Skiver sorte oliven
  • Tomatsovs
  • Valgte boller (glutenfri og vegansk hvis nødvendigt)

Forberedelse

  1. Kog quinoa i henhold til pakkevejledningen.
  2. Mos bønner godt med gaffel.
  3. Mos kogt quinoa, bønner, tomatpasta og krydderier i en blandeskål. Form til patties (uanset størrelse du ønsker).
  4. Stek i stegepande med 1 spsk olie. Når den ene side er gylden flip og tilsæt vegansk ost. Tilsæt en strejke vand til stegepanden, og læg en låg på toppen for at smelte den veganske ost med damp.
  5. Tallerken på burgerbolle og top med tomatsaus og oliven.

Noter

Inspireret af Chocolate Covered Katie.