Chia-budding fremstilles traditionelt med en kombination af unge thailandske kokosnødder og cashewnøtter. Brug af en base af mandler og valnødder ændrer strukturen til en dybere og rigere krop og tilbyder et lækkert alternativ.



Rå chokolade Chia budding (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer

ingredienser

  • 3 spiseskefulde opdelt
  • ¾ kop vand
  • 3/4 kop nødder (blandede mandler og valnødder)
  • 2 1/2 spiseskefulde kakaopulver
  • kniv havsalt
  • 1 spiseskefuld cacao nibs
  • 3 spiseskefulde lønnesirup af klasse B (eller dit favorit-sødemiddel).




Forberedelse

  1. Læg chia og vand i en skål, og lad sidde i 10 minutter (eller længere). Tilsæt blanding i blender og bland indtil cremet.
  2. Tilsæt blandede mandler og valnødder (gennemvædet natten over), kakaopulver, en knivspids havsalt, kakaobønner og bland godt. Tilsæt vand eller mandelmælk efter behov for at blandes.
  3. Tilsæt 3-4 spiseskefulde lønnesirup i klasse B eller dit foretrukne flydende sødestof. Blend indtil cremet.
  4. Hæld i bæger og køles i adskillige timer. Pynt med hakkede valnødder og / eller cacao nibs.