Friske eller frosne (og optøede) ærter fungerer vidunderligt i denne suppe, selvom frosne ærter måske ikke er rå.



Rå grøn ærtsuppe (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer

Kalorier

298

Serves

2 portioner

ingredienser

  • 2 kopper ærter
  • 1 avokado
  • 1 1/2 kop mandelmælk
  • 1 lille løg
  • 1 tsk salt (eller efter smag)
  • 1/2 tsk peber (eller efter smag)


Forberedelse

  1. Sæt en halv kop ærter til side.
  2. I en blender purér resten af ​​ærter, avocado, mandelmælk og salt og peber, indtil de er meget glatte.
  3. Salt og peber efter smag.
  4. Hæld skåle og top med de reserverede ærter og hakket løg.

Næringsoplysninger

Fedt: 19 gr Kolhydrater: 34 gr Protein: 12 gr Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.