Makroner sørger for velsmagende godbidder, der også ser virkelig søde ud. Al kokosnød i disse giver sunde fedtstoffer, hvilket er godt for din hormonbalance, hud og energiniveau. Når du har lavet basen, kan du vælge de variationer, du vil foretage, baseret på dine præferencer eller hvad du tilfældigvis har til rådighed.



Rå makroner fire måder (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer
vegansk kokosnøddesaus

Serves

10 makroner

ingredienser

Base:

  • 1 kop usødet revet kokosnød
  • 1/2 kop mandelmel
  • 1/4 tsk lyserød Himalaya havsalt
  • 2 spsk ren ahornsirup eller kokosnektar
  • 2 spsk kokosolie
  • 1 tsk vaniljeekstrakt




Variationer:

Grøn

  • 2 spsk moringa bladpulver
  • 1 tsk matcha pulver

Gylden

  • 2 spsk malet gurkemeje
  • 1/2 tsk malet kanel
  • 1/4 tsk malet kardemomme

Lyserød

  • 1 spsk goji-pulver
  • 1 spsk roepulver
  • 2 tsk fyrretræpollen

Brun

  • 2 spsk rå kakaopulver
  • 1 spsk maca
  • 1 spiseskefuld cacao nibs
  • Smeltet chokolade til dypning (valgfrit)

Som Chip

  • 2 spsk cacao nibs
  • 4 dråber pebermynteekstrakt
  • 1 tsk astragalus

Forberedelse

  1. For at lave basen, anbring de tørre ingredienser i en skål og omrør kokosnøddeolie, ahornsirup og vanilje. (Hvis kokosnøddeolien er hård ved stuetemperatur, smelt den forsigtigt over svag varme eller i et varmt vandbad.)
  2. Rør, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
  3. Tilføj din valgte smagsvariation og bland godt.
  4. Rul blandingen i 2-tommer kugler.
  5. Læg kuglerne på en bageplade eller bakke, og anbring i fryseren i 20 minutter eller mere.
  6. Overfør de faste kugler til en lufttæt beholder og opbevar i køleskab eller fryser i et par uger.

Noter

Velegnet til: Hormonbalance, energi, binyresundhed