Denne rå matcha og hindbær dejlige fløde kage er ude af denne verden lækker. Det rige, cremede matcha-lag er lavet af frosset banan og cremet avokado og er klemt med et lag sukkerfrit, hjemmelavet hindbærchia-syltetøj.

Rå Matcha og Raspberry Nice Cream Cake (Vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Intet raffineret sukker
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Rå vegansk
  • Jeg er fri
  • Veganer

Kalorier

1930

ingredienser

For basen:

  • 6 spsk valsede havre (kan være glutenfri)
  • 2 spsk nøddesmør
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1/2 tsk vanille


For hindbærsyltetøjet:

  • 1 kop friske eller frosne hindbær
  • 1 spsk stevia eller ahornsirup
  • 3-4 spsk chiafrø

Til Matcha Filling:

  • 1 frosset banan
  • 1/2 avokado
  • 1/2 kan kokosmelk
  • 4 spsk ahornsirup
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 tsk matcha pulver
  • Granatæblefrø, frysetørrede hindbær til dekoration

Forberedelse

  1. Lav basen ved at blande alt sammen for at danne en flapjack-blanding.
  2. Tryk dette ind i bunden af ​​en 4x4-tommer mini løsbundet kagepind.
  3. Lav syltetøjet ved at placere bærene i en gryde med en strejke vand og ahornsirup efter smag.
  4. Smut dette i 5 minutter og mos bærene forsigtigt med en gaffel, fjern dem derefter fra varmen og omrør chiafrøene.
  5. Læg dette til side i mindst 15 minutter for at blive tykkere, overfør det derefter til en krukke og opbevar det i køleskabet, indtil det er nødvendigt.
  6. Spoon et generøst lag med marmelade over basen.
  7. Bland nu alle ingredienserne til matcha-fylden sammen, indtil de er ret tykke og glatte.
  8. Hæld dette over syltetøjet, og anbring det derefter i fryseren i mindst 4 timer.
  9. Når du er klar til at servere, skal du fjerne den fra fryseren 5-10 minutter på forhånd og fjerne den fra dåsen.
  10. Drys nogle granatæblefrø og frysetørrede hindbær over toppen for at få det til at se pænt ud.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1930 # Samlede kulhydrater: 232 g # Total fedt: 106 g # Samlet protein: 23 g # Total natrium: 234 g # Samlet sukker: 155 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.