Denne fudge er to lag med lækkerhed: et perfekt smuldret jordnøddesmørlag og et rigt johannesbrødlag. Fremstilling af traditionel fudge er en stærkt involveret proces, det kræver brug af slik termometre, gryder og komfurer, men for denne fudge er alt hvad du gør, at smelte, røre om og pop det i køleskabet for at sætte det! Det er både helt enkelt og perfekt lækkert.



Rå jordnøddesmør og carob fudge (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer

ingredienser

Til jordnøddesmørlaget:

  • 9 generøse spiseskefulde flydende kokosnøddesmør
  • 3 spsk flydende kokosnøddeolie
  • 8 spsk jordnøddesmør
  • 3 spsk ahornsirup
  • 2 1/2 spsk lucumapulver
  • 2 tsk vanillebønne pasta




is med mandler

Til johannesbrødlaget:

  • 2 spsk flydende kokosnøddesmør
  • 1 generøs spiseskefuld flydende kokosnøddeolie
  • 3 spsk ahornsirup
  • 2 spsk johannesbrødpulver

Forberedelse

Sådan fremstilles jordnøddesmørslaget:

  1. Smelt kokosnøddeolie og kokosnøtsmør i en skål. Dette kan gøres over en gryde med varmt vand på ovnen, så den ikke bliver varmere end 100 ° F.
  2. Fjern skålen og omrør de andre ingredienser.
  3. Line en tallerken med fedtfast papir, og hæld fudge i skålen.
  4. Anbring i fryseren for at hærde, mens du laver johannesbrødlaget.

Sådan fremstiller du johannesbrødlaget:

  1. Smelt kokosnøddeolie og smør, og rør de andre ingredienser ind. Det kan se ganske gloopy og klistret ud sammenlignet med fudge-laget, men tilføj bare lidt mere ahornsirup, indtil det bliver (lidt) glattere og silkeagtigere.
  2. Hæld johannesbrødfudgen oven på jordnøddesmørfudgen, og anbring i fryseren til at hærde i 30 minutter, før servering.

At samle:

  1. Fjern det fra fryseren, og skær fudgen i firkanter.

Noter

Opbevar fudge i køleskabet i en lufttæt kasse.