Pærer er en vidunderlig og nærende frugt at nyde alene, og når du bager dem, bliver de uimodståelige! Toppet med frisk vegansk ricotta er denne skål alsidig og tjener som morgenmad, snack, forretter eller dessert!



Ristede chai-krydret pærer (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 spsk ahornsirup
  • 1/2 kop Frisk Ricotta
  • 1/4 kop ægte kokosnødcreme eller kokosnødmælk (100 procent i begge tilfælde, ingen fyldstoffer; ikke kokosnødssmør)
  • 1/4 tsk frisk revet muskatnød
  • 1/4 tsk malet kardemomme
  • 2 store pærer
  • 2 spsk hakkede ristede pistacienødder




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Bland 1 spsk ahornsirup med ricotta og kokosnødcreme i en mellemstor skål. Dryt halvdelen af ​​muskatnød og halvdelen af ​​kardemommen over, og bland godt. Læg skålen fløde i køleskabet i ca. 15 til 30 minutter for at hæve den.
  3. Skær pærerne halvt på langs og brug en melonballer til at øse frøene ud, hvilket skaber det perfekte lille kar til vores ricotta-fløde. Læg pærerne i en bageform, skåret siderne op.
  4. Bland den resterende muskatnød og kardemomme med den resterende ahornsirup, og børst den krydret sirup over toppen af ​​pærerne, og reserver det ekstra. Bag pærer i 15 minutter, eller indtil de er møre, men ikke grødede.
  5. Du kan servere pærerne varme, men jeg foretrækker at lade dem køle helt ned, så kokosnødcremen ikke smelter. Hæld ricotta-cremen i de udhulede pærer, top med pistacienødder, og dryp med den reserverede krydderede ahornsirup. Så smuk, så god!