Disse små snacks i små størrelser ramte alvorligt stedet. De har kulhydrater, protein og lidt sødme til dem. De kan være efter enhver form for træning. Eller ingen øvelse overhovedet!



Runner Recovery Bites (Vegansk)

  • Højt protein
  • Veganer

Serves

12

ingredienser

  • 1/4 kop solsikkefrø (gennemblød i en time)
  • 1/4 kop græskarfrø (gennemvædet i en time)
  • 1/3 kop havre
  • 5 datoer
  • 1 spsk goji bær
  • 1 tsk makapulver
  • 1 tsk usødet, strimlet kokosnød
  • 1 spsk kokosnødevand
  • 1 spsk proteinpulver
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 spsk ahornsirup
  • En knivspids havsalt
  • 1/4 kop hampfrø for at rulle kuglerne ind




Forberedelse

  1. Tøm dit græskar og solsikkefrø, og smid dem i en foodprocessor. Slib dem op, indtil de går i stykker.
  2. Tilføj dine datoer og puls et par gange for at blande alt sammen.
  3. Tilsæt alle de resterende ingredienser (bortset fra hampfrøene) og process, indtil det danner en dejlignende kugle.
  4. Dette er den rodede del! Våd dine hænder, så de er let fugtige for lettere at rulle dejen til kugler. Grib en spiseskefuld, ske blandingen ud og rulle den mellem dine hænder.
  5. Har dine hampfrø i en skål eller kop, og rul bolden rundt, indtil den er dækket. Placer den dækkede kugle på en plade og bliv ved med at rulle!
  6. Når du er færdig, skal du lægge pladen i fryseren for at fastgøre dem. De bevarer deres form bedst, når de holdes kolde.