Det har aldrig været nemmere at lave dine egne kødløse pølser hjemme, takket være denne lækre opskrift. Lavet af havre, vegetabilsk protein og en blanding af velsmagende krydderier er disse spanske pølser vildledende kødfulde og lækre. Når det er gjort, er de klar til at blive smidt på grillen ved din næste grill, eller du kan fryse dem til en let middag om ugen.



Salchichas: spanske havre- og proteinpølser (veganske, glutenfrie)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • High Carb Vegan
  • Højt protein
  • Intet raffineret sukker
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri
rå spinatsuppe vitamix

ingredienser

  • 1/2 kop glutenfri havreflak
  • 1/2 kop glutenfri valset havre
  • 1/2 kop tekstureret vegetabilsk protein (TVP)
  • 1 spiseskefuld Dijon-sennep
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk hvid peber
  • 1/2 tsk pulveriseret gær
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk olivenolie
  • 1-2 spsk vital hvedegluten (valgfrit)




Forberedelse

  1. I en skål skal du kombinere hele rullede havre og krydderier.
  2. I en separat skål skal du kombinere TVP og havreflak. Dæk med varmt vand, lad det bløde i 10 minutter, og tøm det derefter af. Føj til en blender, og bland derefter, indtil den er godt kombineret.
  3. Hæld blenderblandingen i skålen med havre og krydderier og æl, indtil der dannes en kompakt dej - dette kan tage flere minutter. Tilføj eventuelt 1-2 spsk vital hvedegluten for at hjælpe med at holde blandingen sammen.
  4. Klip et langt stykke plastfolie. Tag små portioner af dejen, form til pølser, og pakk helt ind i plastikindpakning. Bind enderne og fastgør med garn. Gentag, indtil al dejen er brugt.
  5. Bring en gryde med vand i kog. Tilsæt pølser, lavere varme til medium-lav, og kog i 30 minutter.
  6. Efter 30 minutter skal du fjerne pølser fra vandet og lade afkøle, før de pakkes ud.
  7. Pølser kan grilles eller fryses til fremtidig brug.