Denne terte har tre lag lækre smag, der smelter sammen i en gourmet-version af en Snickers-bar - det er en mundfuld af ren dekadence. Den salte jordnøddeskorpe er fyldt med en tyk, sleben saltet karamel, der er pyntet med jordnødder og derefter toppet med et cremet jordnøddesjokoladelag ovenpå.



Saltet Caramel Snickers terte (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hvede fri

Serves

8-10

Madlavningstid

48

ingredienser

For skorpen:

  • 3/4 kop usaltede ristede jordnødder
  • 1 kop hvidt speltmel
  • 2 spsk kokosnød sukker
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk kokosolie, kold
  • 2-3 spsk iskoldt vand




aloo kofta curry

Til udfyldning:

  • 1/2 kop cashewnødder, kogt i vand i 20 minutter eller gennemvædet natten over, drænet
  • 3/4 kop dadler, gennemvædet i kogende vand i 10 minutter, drænet
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 spsk usaltet jordnøddesmør
  • 1 tsk salt
  • Kogende vand
  • 1/2 kop usaltede ristede jordnødder

Til toppen:

  • 2 spsk usaltet jordnøddesmør
  • 1/4 kop kokosolie
  • 4 spsk kakaopulver
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
grønnkål miso suppe

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F og stry og smør en 8 tommer tærte tin med kokosolie.
  2. Begynd skorpen ved at placere jordnødder, speltmel, kokosnødesukker og salt i en foodprocessor, og bland dem til et måltid. Det skal ligne lidt grovt mel. Tilsæt kokosnøddeolien og processen til at kombinere.
  3. Begynd med at tilføje 2 spsk koldt vand, mens madprocessoren kører, og lad det samles i dejen. Tilføj mere, hvis nødvendigt. Du leder efter en dej, der kan klæbe sammen og holde sin form, når du trykker på den med fingrene. Tryk jævnt med fingrene jævnt ind i den forede terteplade.
  4. Prik det hele med en gaffel for at forhindre luftbobler i at dannes og bages i ovnen i 16-18 minutter. Det skal være let gyldent og lugte som ristede jordnødder.
  5. Lad det afkøle lidt, mens du laver påfyldningen. Til fyldningen tilsættes de gennemvædede cashewnødder, dadler, vanilje, jordnøddesmør og salt til en foodprocessor.
  6. Blend dem for at danne en tyk pasta. Du bliver nødt til at tilføje kogende vand til pastaen, mens den blandes for at hjælpe med at tynde den lidt. Mængden af ​​vand, du tilføjer, afhænger af, hvor bløde dine datoer var til at begynde med.
  7. Tilsæt 1 spsk ad gangen, indtil karamellen er tyk, cremet og kan holde sin form. Pulse i jordnødder, der skal kombineres.
  8. Spred dette jævnt på skorpen og anbring det i køleskabet, mens du laver chokoladen på toppen.
  9. Tilsæt alle de topping ingredienser til en lille gryde over lav-medium varme og bland dem, indtil alt er smeltet. Hæld dette over karamellaget. Placer kagen i fryseren, så den indstilles i 1 time.
  10. Top det med hakkede jordnødder og en støvning af kakaopulver.