Salt, sød, saftig, crunchy, varm, sej - det er hvad denne sandwich har at byde på. Sriracha-ahornet aioli giver denne sandwich en krydderi, der ikke generelt findes i morgenmadsmad, men ahornen regerer den til perfektion. Morgenmadspølsen leverer den cravable saltethed, og de søde kartoffelmønter tilføjer tekstur til at gøre et fantastisk første måltid om dagen!



'Pølse' Sød kartoffel morgenmadssandwich med Sriracha Maple Aioli (vegansk)

  • High Carb Vegan
  • Veganer

ingredienser

sandwiches:
  • 2 veganske pølsepatties
  • 2 engelske boller
  • 1 lille sød kartoffel
  • 1 spsk kokosolie




hjemmelavet hørmælk
aioli:
  • 1 1/4 kop vegansk maj
  • 1 spsk Sriracha
  • 2 spsk ahornsirup

Forberedelse

  1. Placer en mellemstor stegepande på ovnen på medium varme. Varm kokosnøddeolie.
  2. Skær søde kartofler i mønter. Føj til skillet. Kog i otte minutter på hver side, indtil de er blødgjort og kogt igennem. Pas på ikke at sorte dem. Fjern det fra panden, læg det på en tallerken og tag den til side.
  3. Føj pølsekage til den samme stegepande. Skal tage 6-8 minutter at varme igennem.
  4. Mens patties laver mad, skal du kombinere aioli ingredienser i en lille skål. Sæt til side.
  5. Toast engelsk muffin.
  6. Saml sandwich. Tilføj aioli til begge sider af engelsk muffin, tilsæt pølse og omkring tre søde kartoffelmønter.
  7. Grav ind!