Poke er en traditionel Hawaiian skål lavet af Ahi tun. Denne poke bruger tofu og tang kastet ingefær, lime, hvidløg, løg og sojasovs. Wakame, som er en type tare, er også inkluderet i skålen. Nyd denne skaldyrinspirerede skål, der er fin og kold.



Tang og Tofu Poke (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Højt protein
  • Veganer
portabella champignon steaks

ingredienser

  • 14 ounce pakke ekstra fast tofu, skåret i terninger i små størrelse
  • 2 spsk tørret wakame, gennemvædet i vand i mindst 10 minutter
  • 3 spiseskefulde sojasovs
  • 2 spsk sesamfrø
  • 2 tsk limesaft
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • 1/2 kop rødløg, fint terninger
  • 1/2 tsk ingefær, skrællet og revet
  • 2 grønne løg, hakket




Forberedelse

  1. Læg den tørrede wakame i en mellemstor skål, og dæk den med to kopper vand. Læg dette til side for nu, eller kog det, afhængigt af instruktionerne på pakken.
  2. Skyl tofu med vand, og træk derefter så meget væske ud som muligt ved at placere det i en tærtepande og stable nogle plader ovenpå. Lad det sidde sådan i 20 minutter, mens du forbereder resten af ​​ingredienserne.
  3. Tilsæt sojasovs, sesamfrø, limesaft, hvidløg, rødløg, ingefær og rødløg i en stor blandeskål.
  4. Tag tofu ud af pie pan, skåret i bittestore terninger og føj til blandeskålen.
  5. Tøm vandet fra tang, skyl det med vand, og tryk så meget vand ud af det, som du kan. Føj det til blandeskålen med tofu.
  6. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret. Spis med det samme, eller slap af i køleskabet. Serveres koldt.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 478 # Total kulhydrater: 23 g # Total fedt: 28 g # Total protein: 43 g # Total natrium: 1663 g # Total sukker: 6 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.