Sorullitos er Puerto Ricanske majsfrittere, der nydes som forretter eller snack og ligner meget hush hvalpe. Denne opskrift er super let at fremstille, og den kræver kun en minimal mængde ingredienser. Desuden giver fritterne sammen med dyppesaus den perfekte komfortmad.



Sorullitos: Puerto Rican Corn Fritters (vegansk)

  • Veganer
rodgrøntsags hash opskrifter

Serves

18

ingredienser

  • 1 kop gul majsmel
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk rørsukker
  • 2 spiseskefulde ublevet mel til alle formål
  • 3/4 kop vand
  • 1 spsk vegansk smør
  • Coconut oil spray
  • 1/4 kop ketchup
  • 1/4 kop vegansk mayonnaise




Forberedelse

  1. I en lille gryde skal du kombinere kornmel, salt, sukker og mel. Rør alle ingredienserne med en visp, indtil der ikke er klumper.
  2. Tilsæt langsomt vandet i gryden, og pisk det indtil alt er samlet.
  3. Tag gryden, og anbring den på ovnen over medium varme.
  4. Rør blandingen kontinuerligt i cirka 10 minutter, eller indtil den formes til en dej.
  5. Sluk for varmen, og fjern gryden fra komfuret. Lad blandingen afkøle, indtil du er i stand til at håndtere den med dine hænder.
  6. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  7. Line en bageplade med pergamentpapir.
  8. Våd dine hænder med vand, så majsdejen ikke klæber til dine hænder.
  9. Tag en skefuld majsdej og rull i cigareformer med dine hænder.
  10. Læg det på bagepladen, og gentag dette med den resterende dej.
  11. Spray dem let med kokosnøddeolie inden bagning.
  12. Anbring bagepladen i ovnen og bag den i 15 minutter.
  13. Drej dem halvvejs, og spray let den anden side af fritterne med kokosnødspray.
  14. Bages i yderligere 15 minutter eller indtil let gyldenbrun farve.
  15. Tilsæt ketchup og mayonnaise i en lille skål, og bland dem, indtil de er godt kombineret.
  16. Fjern det fra ovnen og server varmt med dyppesauce.