Denne spaghetti pie er absolut lækker, super kreativ og utroligt overkommelig - hvad ellers kunne du bede om? De møre, pan stegte grøntsager kastes i en solid tomatsaus, og derefter indpakkes det hele i en bold lækre nudler. Derefter toppes det hele med nooch og peberfrugter og bages i den bedste smagende middagspai, du nogensinde har smagt.



Spaghetti pie (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • High Carb Vegan
  • Veganer
  • Hvede fri

Serves

1

Madlavningstid

60

ingredienser

  • 17,63 ounces spaghetti (glutenfri om nødvendigt)
  • 7 ounces Baby Bella eller svampe med hvid knap
  • 1 paprika
  • Ernæringsgær, som ønsket
  • 1 dåse hele tomater
  • 4/5 kopper plus 1 spsk grøntsagsbuljong
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk sødestof efter eget valg
  • 4 spsk tomatpuré
  • Salt og peber
  • 1 tsk tørret oregano
  • 2 spsk olivenolie




Forberedelse

  1. Kog spaghetti al dente i henhold til pakkeanvisningerne. Den fortsætter med at koge i ovnen, så du ikke ønsker, at den skal være helt kogt igennem.
  2. Forvarm ovnen til 355 ° F.
  3. Skær løg og hvidløg i terninger og føj den til en stor skål.
  4. Tilsæt tomater, tomat, oregano og grøntsagsbuljong og purér dem i en blender. Smag tomatsausen, og tilsæt salt og peber efter behov.
  5. Pensel en rund kagepande med olivenolie, bland pastaen med sausen i en skål, og anbring den derefter i gryden.
  6. Drys med ernæringsgær, pynt med peberfrugter og skiver svampe og bag i 30-40 minutter i ovnen. Jo længere kagen forbliver i ovnen, desto sprødere bliver nudlerne.