Vil du lave de mest lækre spanske churros derhjemme? Prøv denne opskrift! Crunchy på ydersiden, blød og fluffy på indersiden. Bedste veganske churros nogensinde! De er gode til dessert eller morgenmad. Din familie vil elske den søde tilføjelse til din morgenmadsspredning. Sprinklet med kanelsukker og dyppet i chokoladesaus, vil disse veganske churros vinde dit hjerte (og din mave). Hav det sjovt!



Spansk Churros (vegansk)

  • Mejeri-fri

Serves

14

Madlavningstid

30

ingredienser

For Churros:

  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 kop kogt vand
  • 1 spsk olivenolie (ikke ekstra jomfru)
  • 1 tsk bagepulver
  • Knivspids salt
  • 2 kopper olie til stegning
  • 1/4 kop fint sukker
  • 2 tsk malet kanel




Chokoladedip:

  • 1/2 kop mørk chokoladechips

Forberedelse

For Churros:

  1. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt olie og vand, og omrør for at kombinere. Du får en tyk dej, der er lidt klistret
  2. Overfør churros-dejen i en rørpose med et stjernespidsdyse (8 mm). Læg rørposen i køleskabet for at lade dejen køle af
  3. Forvarm en pande med olie over medium-høj varme til 375 ° F, kontroller med en lille smule churrosdej, hvis den bliver gylden på mindre end et halvt minut
  4. Rør churros direkte i olien og skær dem med en saks ca. 5 tommer eller 10-12 cm. Mæng ikke panden, så ikke mere end 3 eller 4 ad gangen
  5. Kog i 2-3 minutter, eller indtil de er gyldne. Fjern det fra gryden med en doven ske, og tøm den på et papirhåndklæde
  6. Kombiner sukker og kanel i en lav skål. Rul churros i kanelsukker.

Til chokoladedipet:

  1. Varm chokoladen over en bain-marie eller i mikrobølgeovnen. Rør til det er glat