En crunchy opskrift med stegte kikærter fyldt med krydret smag fra habanero peber og krydderier. Meget vanedannende og perfekt til snack!



Krydret stege kikærter (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegetarisk kastanjepåfyldning

Kalorier

5751

ingredienser

  • 1 pund plukket gennem kikærter
  • 3 spsk grøn krydderier
  • 2 habanero peberfrugter
  • 1 spsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 2 kopper rapsolie




Forberedelse

  1. Pluk kikærterne grundigt igennem. Fjern eventuelle sorte ærter eller klipper.
  2. Fyld en skål med vand, og tilsæt kikærterne i blødgøres natten over. Sørg for, at der er mindst en tomme mere vand, der dækker ærterne.
  3. Tør kikærterne meget, meget godt. Tøm den og spred den ud i et stort cookie ark foret med papirhåndklæder. Lad denne luft tørre i 2 timer.
  4. Opvarm olien til 350 ° F. Sørg for at bruge en stor nok gryde, så olien ikke løber over.
  5. Hvis du har en sprøjtebeskyttelse til dine gryder, der forhindrer olien i at sprøjte overalt, er det tid til at bruge det.
  6. Tilsæt kikærterne en kop ad gangen til at stege. Dæk med sprøjtebeskyttelsen. Træd tilbage.
  7. Nogle af kikærterne vil dukke op. Kun 1-2 havde dukket med min.
  8. Lad kikærterne stege i 15 minutter, indtil den flyder og begynder at blive brun.
  9. Tøm den på papirhåndklæder og føj den hurtigt til en skål. Tilsæt den grønne krydderi, de finhakkede peber, salt og sort peber.
  10. Hvis du steger kikærterne i batches, krydre det også i batches, da du har brug for kikærterne stadig varme.
  11. Anbring i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
  12. Spis efter behov, meget vanedannende. Går godt med en iskold øl!

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 5751 # Total kulhydrater: 314 g # Total fedt: 475 g # Samlet protein: 108 g # Total natrium: 886 g # Total sukker: 4 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.