Denne jordbærmus indeholder kun 3 plantebaserede ingredienser, så den er superduper enkel at fremstille og kan piskes op på under ti minutter. Måske fem, afhængigt af dine færdigheder med jordskæring. Du vil aldrig kunne fortælle, at der er tofu i denne mousse. Agave og jordbær gør et godt stykke arbejde med at maskere den soja-lignende smag af tofu, men tekstur på moussen er salig perfekt: glat, blødt og utroligt let, hvilket gør dette til et godt alternativ til chokolademousse, hvis du finder ud af, at for tung på maven.



Jordbærmus (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk squashpie

ingredienser

  • 2 kopper jordbær, skiver
  • 2 kopper fast tofu, drænet
  • 3 spsk agavesødemiddel
  • Riven / barberet mørk mejeri-fri chokolade til servering
  • Et par jordbær til servering




Forberedelse

  1. Blend jordbærene først; Når de er blevet til en frugtpasta, skal du tilføje tofu i små bits.
  2. Når moussen begynder at blive tykkere, at den ikke ser ud til at blandes længere, tilføj agavesirupen. Det vil blandes, bare ret langsomt på grund af den tykke konsistens, men det er sådan, du vil have det til at være.
  3. Når moussen er helt glat, skal du stoppe blenderen og hældes i 4 vinglas.
  4. Afkøles i køleskabet i mindst 2 timer; for en fast mousse-lignende struktur, afkøles natten over.

Næringsoplysninger

Total kalorier: 540 # Total kulhydrater: 56 g # Total fedt: 22 g # Total protein: 43 g # Total natrium: 63 g # Total sukker: 42 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.