Hvis du elsker jordbær-popterter og sukkerkager, er dette opskriften til dig! To tidløse søde snacks mødes for at skabe den ultimative smagskombination, som du aldrig vidste, at du havde brug for i dit liv - en sød sukker cookie wienerbrød med en frugtagtig jordbærsyltetøj center. Åh ja, det er ægte.



Sukker cookie pop tærter (vegansk)

  • Kid-Friendly
  • Veganer

Serves

5-10 Poptart

ingredienser

Tør:
  • 1 2/3 plus 2 spiseskefulde ubleget mel til alt
  • 1/4 tsk natron
  • 1/4 tsk bagepulver
  • Knivspids havsalt




hvordan man laver rød linsepasta
Våd:
  • 1/4 kop vegansk smør, smeltet
  • 2 spsk kokosnøddeolie, smeltet
  • 2 tsk vanille
  • 1/2 kop vegansk rørsukker
  • 1/3 kop usødet vanilje mandelmælk
  • 1 tsk æble cider eddike
Fyldning:
  • Jordbærsyltetøj
frosting:
  • 3 kopper pulveriseret sukker
  • 2 spsk usødet vanilje mandelmælk
  • 1 tsk vanille
  • 2 spsk vegansk smør, smeltet

Forberedelse

Sådan gør du dejen:
  1. Bland alle dine tørre ingredienser i en stor skål. Sæt til side.
  2. I en separat lille skål, bland din mandelmælk og eddike og læg dem til side i et par minutter, indtil de er curdled.
  3. I en anden skål blandes dit smør og kokosnøddeolie og placeres i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder, indtil det er smeltet.
  4. Tilføj din mælk / eddike-blanding til dit smeltede smør / olie og tilsæt vanille og sukker.
  5. Hæld din våde blanding i din tørre blanding og bland godt. Anbring i køleskabet i en time.
Sådan fremstiller du poptørterne:
  1. Efter ca. 50 minutter forvarmes ovnen til 350 ° F.
  2. Spray et cookie ark med non-stick koge spray (jeg brugte kokosnøddeolie spray)
  3. Tag ca. 1 1 / 2-2 spsk dej (brug dette beløb, hvis du laver fem store poptart, men hvis du laver ti mindre skal du kun bruge ca. 1 spsk dej pr. Rektangel) og danne en rektangelform med dine dejstykker. Anbring i fryseren i 10 minutter.
  4. Når det er taget ud af fryseren, skal du bruge en metalspatel til at løsne halvdelen af ​​dine rektangler ... læg cirka 1 spiseskefuld påfyldning på halvdelen af ​​dine rektangler og placer derefter dem, du løsnede op på dem, du lige har påfyldt. Brug en gaffel til at trykke ned kanterne.
  5. Bages i ovnen i 22-24 minutter.
Sådan gør du frostingen:
  1. Mens poptarterne afkøles, tilføj dine konditorer / pulveriseret sukker i en skål.
  2. Smelt dit smør i en separat lille skål og tilsæt din mandelmælk og vanilje.
  3. Bland vådt og tør sammen, indtil der er dannet en glat glasur.
  4. Når sukker cookie Pop Tarts er afkølet, kan du frost og drysse dem!