Er der noget smukkere end dybe, mørke, skinnende chokoladebarer? Tilsæt lidt crunch, lidt mynte - og din mund er i sukkerfri sød himmel.



Sukkerfri puffede quinoa- og kakaopisk chokoladebarer (veganer, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri

Kalorier

300

Serves

9

ingredienser

  • 3/4 kop kakaosmør i høj kvalitet
  • 1/4 kop ekstra jomfru kokosnøddeolie
  • 2 spsk kakaamyntsirup
  • 1/4 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/4 tsk pebermynteekstrakt
  • 1 kop kakaopulver
  • 1/4 kop pustet quinoa
  • 1/4 kop cacao nibs


Forberedelse

  1. Sæt en siliciumform til side. Læg kakaopulveret i et stort glas målebæger. Sæt til side.
  2. I en lille gryde over medium-lav varme smeltes kakaosmør og kokosnøddeolie forsigtigt sammen med kakaomyntesirupen. Når blandingen er smeltet, skal du fjerne panden fra varmen og piske vanilje- og pebermynteekstrakter i.
  3. Hæld blandingen i målebægeret med kakaopulveret, og visp, indtil det er grundigt inkorporeret og en rig, mørkebrun. Smag og juster sødheden efter din smag.
  4. Rør den pustede quinoa og cacao-nibs i. Opdel blandingen mellem 9 forme og opbevares i køleskab, indtil den er indstillet, mindre end en time.

Noter

Der er mærker af kakaomyntesirup derude sødet med stevia, hvilket ville gøre denne opskrift helt sukkerfri. Hvis du ikke kan finde dem eller simpelthen ikke ønsker at gå den rute, kan du i stedet bruge en vegansk chokoladesirup og forlade mynten - eller bare tilføje yderligere pebermynteekstrakt. Når du hælder chokoladen over i formene, sprøjter du lidt ekstra pustet quinoa og cacao nibs ovenpå.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 2702 # Samlede kulhydrater: 97 g # Total fedt: 248 g # Samlet protein: 26 g # Total natrium: 64 g # Samlet sukker: 18 g pr. Portion: Kalorier: 300 # Kulhydrater: 11 g # Fedt: 28 g # Protein: 3 g # Natrium: 7 mg # Sukker: 2 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.