Se: sushiburritoen! Du elsker sushi, og du elsker burritos, så hvorfor ikke kombinere dem til en velsmagende to-i-én frokost? Ristet sød kartoffel, avocado og strimlet rødkål rulles sammen i brun ris krydret med riseddike og et stort ark nori.



Sweet Potato Sushi Burrito (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Veganer

Kalorier

384

Serves

2

ingredienser

  • 1/2 kop brun ris
  • 1 sød kartoffel
  • 1 avocado, skivet
  • En håndfuld strimlet lilla kål
  • 1-2 spsk økologisk Dijonsennep
  • 2 spsk ris eddike
  • 3-4 nori ark
  • Sojasauce eller tamari blandet med vand til servering




Forberedelse

  1. Kog den brune ris i henhold til instruktionerne på pakken. Forvarm over til 400 ° F og bag den søde kartoffel i cirka 20 minutter. Lad risen og kartofflen afkøle, inden den håndteres.
  2. Når risen er afkølet, tilsættes riseddiken og blandes grundigt.
  3. Læg et nori ark på en bambusmåtte. Bestem, hvilken størrelse du vil lave din burrito - du kan lave 2 store eller 2 mellemstore burritoer. Dæk arket med et lag ris. Tilsæt sennep, efter smag, til midten af ​​norien.
  4. Tilsæt søde kartofler i tykke kiler og lidt rødkål og avocado.
  5. Rul nori burrito omhyggeligt, som du ville, hvis du rullede en almindelig sushirulle. Tilsæt et par dråber vand på kanten af ​​norien for at få den til at klæbe sammen og lukke. Gentag med processen for at lave en ny burrito. Fold burritoerne i voks eller pergamentpapir. Skær burrito i to og server med tamari eller let sojasovs.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 767 # Samlede kulhydrater: 107 g # Total fedt: 27 g # Samlet protein: 17 g # Total natrium: 797 g # Samlet sukker: 6 g pr. Portion: Kalorier: 384 # Kulhydrater: 54 g # Fedt: 14 g # Protein: 9 g # Natrium: 399 mg # Sukker: 3 g Beregning ikke inklusive sojasovs eller tamari. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.