Har du det svært med ændringerne i temperatur og vejr? Denne tempeh og løg tagine, der er drysset med granatæble arils vil give dig en hånd. Dampen hjælper jævnt med at tilberede grøntsagerne, og gryden holder alle de lækre smag og smag indeni.



Tempeh and Onion Tagine (Vegansk, kornfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Veganer

Kalorier

804

Serves

2

ingredienser

  • 5,3 ounces tempeh
  • 3 granatæbler
  • 2 store løg
  • 2 friske røde chilis
  • 1/2 kål
  • 1/2 citronskum
  • 1 smuk buket med friske blandede urter
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1 ske saba (italiensk druesirup)
  • Vand
  • tamari




Forberedelse

  1. Skær tempeh til almindelige terninger. Tilbered en marinade med saften opnået fra 2 granatæbler og tamari efter din smag. Dyp tempeh-terningerne ned, og lad dem hvile i køleskabet i et par timer, og drej fra tid til anden.
  2. Skær kålen i store firkanter, og skær løgene i fjerdedele.
  3. Læg olie på bunden af ​​tagine (muligvis i ikke-glaseret naturlig terracotta). Placer grøntsagerne ved siden af ​​hinanden ved at skifte dem for at udfylde alle de tomme rum. Tilsæt aromatiske urter, hakket chilis, og tilsæt en dejlig knivspids salt. Kombiner al tempeh marineringsvæske.
  4. Dæk taginen med dens kuppel låg, og læg den på ilden med en splint nethinde. Hold flammen på et minimum, vend ikke grøntsagerne og åbn låget så lidt som muligt for at forhindre damp i at undslippe.
  5. Ved midten af ​​tilberedningen skal du deltage i tempeh og tilføje sabaen 2 minutter, før det hele er færdig.
  6. Fjern aromatiske urter, og tilsæt granatæble-arils. Serveres med ris eller couscous.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 804 # Kulhydrater: 115 g # Fedt: 35 g # Protein: 27 g # Natrium: 97 mg # Sukker: 73 g Beregning ikke inklusive tamari Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.