Mangler kød? Disse burritoer vil helt sikkert tilfredsstille din trang! Tempeh smuldres og koges derefter i en velsmagende, krydret tomatsaus og indpakkes derefter med bønner, duftende Basmati-ris og smeltet vegansk ost. Disse burritos er perfekte til en hverdags frokost eller middag.



Fristende tempeh, bønner og ris burritos (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Højt protein
  • Intet raffineret sukker
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
rå butternut squash suppe

Serves

2

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 2 tortillaer i stor størrelse (glutenfri om nødvendigt)
  • 1 8-ounce pakke med tempeh
  • 1/2 en paprika tyndt skivet
  • 1/2 en rødløg
  • 1 fedd hvidløg
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 tsk spisepulver
  • 1 kop vegetabilsk bestand
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 tin tomatpuré
  • 1 kop basmatiris
  • 7 gram grønne bønner
  • 1 kop guacamole
  • 1 lille dåse nyrebønner
  • 1/2 kop vegansk ost




Forberedelse

  1. Varm en gryde på høj varme. Tilsæt 2 spsk vegetabilsk olie.
  2. Læg rødløg i gryden. Rør om, før du tilsætter paprika.
  3. Rør til det er blødt og gennemsigtigt, tilsæt derefter hvidløg.
  4. Træk tempeh fra hinanden og føj til gryden. Nu er det tid til tomatpuré. Rør det ind, tilsæt derefter chilipulver og spisskummen og vegetabilske bestanddele.
  5. Lad tempeh'en småkoke i 20 minutter.
  6. Saml burritoen og tag en tortilla. Tilsæt først risen, derefter tempeh kødet, grønne bønner og nyre bønner.
  7. Tilsæt derefter nogle guacamole og generøs mængde vegansk ost. Pakk burrito og halve burrito og server.

Noter

Når du begynder at forberede tempeh-kødet, kog Basmati-risen og kog de grønne bønner.