Denne ristede kokosnødkarmelfrappe indeholder ingen mejeri, raffineret sukker eller kunstige ingredienser. Fyldt med en hjemmelavet vegansk karamellsauce og drysset med frisk ristet kokosnød, er denne frappe helt sikkert en sommerfavorit!



Ristet karamelfrappe (vegansk, ikke raffineret sukker)

  • Mejeri-fri
  • Intet raffineret sukker
  • Veganer

Madlavningstid

30

ingredienser

Til karamellsausen:

  • 1 dåse (13,5 ounce) fuldfedt kokosmelk
  • 1/2 kop kokosnød sukker
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1 tsk kokosnøddeolie
  • 1 tsk vaniljeekstrakt




For frappen:

  • 1/2 kop lite kokosmelk
  • 1/2 kop stærk brygget kaffe
  • 1-2 spsk ahornsirup, hvis nødvendigt
  • 1-2 håndfulde is
  • 2 spsk karamellsauce
  • kokosnød pisket fløde
  • strimlet usødet kokosnød, ristet

Forberedelse

  1. For at fremstille karamellsausen, pisker kokosnødten, kokosnøddesukker og salt i en gryde over medium varme. Kog op, og sænk derefter straks temperaturen.
  2. Larm i 30-40 minutter under omrøring lejlighedsvis.
  3. Når saucen er blevet mørk og er blevet tyk for at belægge bagsiden af ​​en ske, fjernes fra varmen og omrør kokosnøddeolie og vaniljeekstrakt.
  4. Lad det afkøle ved stuetemperatur, inden du sætter det i en krukke og opbevarer i køleskabet.
  5. For at lave frappen skal du tilsætte kaffe, kokosmælk, ahornsirup (hvis du bruger), 1 spsk karamel og is til en blender med høj hastighed. Blend på højt, indtil det er glat.
  6. Hell frappe i to glas, og server med pisket fløde, karamellsauce og ristet kokosnød.

Noter

Længden af ​​opskriften varierer afhængigt af, om du skal lave karamellsausen eller ej.