Denne veganske shawarma har alle de mellemøstlige smag af en klassisk shawarma og ser endda temmelig ens ud. Skift blot kødet ud for tofu.



Tofu Shawarma (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
er vaniljeis vegetar

Serves

4

ingredienser

  • 14 ounce pakke tofu, drænet og presset
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk spisskummen
  • 1/2 tsk korianderfrø
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk paprika
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1/2 tsk cayennepeber
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk salt
  • 3 fed hvidløg
  • Foretrukne garneringer




Forberedelse

  1. Efter at tofu er blevet presset (se note nedenfor), skives det i tynde strimler og lægges fladt på et bord.
  2. Slib alt krydderet op (hvis det bruges hele) og bland det sammen.
  3. Drys krydderiblandingen på begge sider af tofu.
  4. Tilsæt olivenolie i en gryde, opvarm på medium varme, og kog tofuen på begge sider, indtil den er brun.
  5. Skær tofu i bitstore stykker.
  6. Serveres som en salat eller i pitabrød.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 134 # Kolhydrater: 3 g # Fedt: 11 g # Protein: 9 g # Natrium: 13 mg # Sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.