Denne skål er fyldig, smagfuld, og du kan også føle dig god til, hvad der er i den. Hvis du ser på ingredienslisten, vil du se et fuldkorn, tonsvis af forskellige farverige grøntsager, bønner og krydderier. Det er indbegrebet af et 'godt afrundet måltid'.



Hvid bønne bagt burritos (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

504

Serves

6

ingredienser

Sådan får du Burrito-fyldning:

  • 3/4 kop brun ris
  • 1 kop vegetabilsk bouillon lavt natrium
  • 1/4 kop vegetabilsk bouillon lavt natrium
  • 3 fed hvidløg hakket
  • 1 medium rødløg
  • 1/2 tsk spisskummen
  • 4 kopper svampe, hakket
  • 2 peberfrugter, hakket alle farver
  • 1 spsk rød peber flager
  • 1 spsk korianderflager, tørret
  • 1 15 ounce kan store nordlige bønner skylles
  • 1/4 kop tomatsauce
  • 1/8 kop ernæringsgær
  • 3/4 kop majs




rå bananis opskrifter

Sådan fremstilles saucen:

  • 1 1/2 kop tomatsauce
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 2 spsk cilantro flager, tørret
  • 1/2 tsk spisskummen

Sådan fremstiller du burrito:

  • 1 avocado tern
  • 6 store tortillaindpakninger
vegansk smuldrende kage

Forberedelse

Sådan får du Burrito-fyldning:

  1. Forvarm ovnen til 350F. Overtræk gryderet med olie for at forhindre, at burritos klæber. (Jeg anbefaler ikke at bruge pergamentpapir, da de holder sig til det
  2. Anbring brun ris og 1 kop veggie-bouillon i en lille sauce. Placer det på komfuret og kog op. Reducer, og lad det simre, tilsæt vand efter behov for at forhindre ris i at udtørre.
  3. Læg 1/4 kop veggie-bouillon, hvidløg, løg og spisskum i en stor gryde over medium-høj varme i 2 minutter.
  4. Tilsæt svampe og peber i gryden og sauter i 6 minutter, eller indtil grøntsager er let kogt. Tilføj ekstra veggie bouillon efter behov.
  5. Tilsæt 1 spiseskefuld koriander og store nordlige bønner. Sauter i cirka 2 minutter.
  6. Tilsæt 1/4 kop tomatsaus og ernæringsgær i gryden og omrør. Fjern gryden fra varmen.
  7. ALTERNATIVT: Fjern cirka en tredjedel af indholdet fra gryden og puréen med en blender eller en håndholdt nedsænkningsblender. Sæt pureret indhold tilbage i gryden.
  8. Tilsæt majs i gryden og omrør.

Sådan fremstilles saucen:

  1. Kombiner 1 1/2 kop tomatsaus, hvidløgspulver, spidskommen og koriander sammen og bland godt.

At samle Burrito:

  1. Anbring 1 tortilla i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder. Derefter læg tortillaen på en tallerken og anbring ~ 1/2 kop burritofyldning, ~ 1/4 kop ris og ~ 1/8 kop terninger avocado i midten af ​​tortillaen.
  2. Rul tortillaen ind i en burrito tæt, og læg den i den olierede gryderet, søm ned. Gør det samme med de næste 5 burritoer.
  3. Dæk de 6 burritos med tomatsovs og bag i 25 minutter.

Noter

Hvis du ikke er en burrito-fan, eller bare foretrækker at forlade tortillaen, er det A-OK. Fyldet er fantastisk over en salat eller bare på egen hånd. Eller du kan gå i taco-stil med nogle majs tortillas. Der er virkelig ingen forkert måde at nyde denne opskrift på.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 504 # Kulhydrater: 66 g # Fedt: 7 g # Protein: 12 g # Natrium: 996 mg # Sukker: 13 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.